2023年9月5日，英國官方公布了《2024年葡萄酒（英格蘭）法規(guī)》的修訂案，為冰酒產(chǎn)品的銷售與標簽設定了明確的規(guī)范。根據(jù)新發(fā)布的法規(guī)，禁止任何單位或個人使用特定術語來銷售冰酒產(chǎn)品，除非該冰酒完全由自然環(huán)境下葡萄藤上冷凍的葡萄釀制。

具體受限的術語包括但不限于：

(a)’ice wine’
(b)’icewine’
(c)’ice-wine’
(d)與上述術語相似或具有相同意義的詞匯
(e)使用非英語表述，但含義與上述術語相似的詞匯。

該法規(guī)修訂的目的是使英國的釀酒實踐技術規(guī)范與國際標準，如國際釀酒實踐守則和國際葡萄與葡萄酒組織的國際釀酒法典，保持一致。同時，該法規(guī)也考慮了國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)所認可的釀酒實踐的最新變化。

法案原文：Wine legislation: proposed amendments – gov.scot (www.gov.scot)